kategori : Kreasi CAMU

Sop Duren Kuah CAMU


Bahan I (biang CAMU):
Masak air 300ml hingga mendidih, kecilkan api, lalu masukkan CAMU 300gr dan garam halus 2sdt, masak hingga CAMU larut. Sisihkan.

 

Bahan II (Kuah):
#200gr Daging Duren
#2sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air.
#susu UHT 1L (recomend ULTRA atau Frishian Flag)
#1 L air
#Daun Pandan 1 lembar


Carbu: Masak Air dan daun pandan hingga mendidih, lalu masukkan larutan maizena, aduk hingga mendidih, kecilkan api dan masukkan susu dan daging duren sambil terus diaduk agar susu tidak pecah. Aduk sebentar dan matikan api... sisihkan

 

Bahan Toping:
#Daging duren
#Bubble secukupnya
#kelapa muda boleh pakai puding kelapa
#Cincau (potong dadu agak besar potongannya)
#Susu dan keju
#Roti tawar dipotong dadu
#es batu

 

Cara penyajian:
Masukkan es batu pada wadah saji, kelapa muda serut, bubble dan cincau serta daging duren lalu masukkan 2 sendok takar kuah duren, lalu masukkan 1 sendok takar biang CAMU, terakhir beri susu dan parutan keju... jika suka boleh tambahkan potongan roti tawar...

siap disajikan...

 

Catatan: untuk toping boleh suka suka, bisa juga pakai ketan hitam dan potongan buah naga merah...


tag : kreasi camu,